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　　　　●限定10個販売（1日）
●料金：2,000円／1本（税込）　
●送料：500円（九州、四国、北海道除く）

石川県金沢の内灘砂丘五郎島で、栽培されているさつま芋です。
この五郎島金時（加賀野菜十七種類認定野菜）を使用しております。皮が紅色で薄く中は真黄色甘みが強く、ホクホクなさつま芋です。この食材を余すところなく、丸ごと使用したアイスクリームです。形、香り、触感、いずれも食材の持ち味をうまく生かしていると評価をいただいております。
このアイスクリームに石川県能登半島珠洲市の天然塩を少し振りかけていただきます。


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毛蟹コース始めました!!

◆お値段：５、０００円〜１０，０００円（お１人様）
（ご予算に合わせご相談お受けいたしますので、お電話下さい。）
美味しい毛が煮は地物産、今底引き網で収穫は少ないけど
北海道ものとは味、甘みは比べ物にはならない。。もっと石川を知って
もらいたい。
　地元で水揚げされた新鮮な蟹を蟹尽くしにしてご奉仕致します。

◆献立
　●お通し（蟹味噌、味噌漬けなど）
　●お吸い物（蟹真蒸、蟹のすり流しなど）
　●お造り（蟹の刺身、蟹のあらいなど）
　●焼き物（焼き蟹）
　●揚げ物（霞揚げ、蟹たま揚げなど）
　●酢の物（ゆで蟹）｛コウバコ（メス）は別途料金｝
　●ご飯、香物（蟹雑炊など）
　●デザート

※上記献立は例となります。その日の仕入により変更する場合があります。鍋やしゃぶしゃぶなどご希望がございましたら、どうぞご相談ください。

毛蟹
今が旬底引きで上がる、地物の毛蟹。
北海道産より極めが細かく甘味もあって、
旨い。7月頃子持ちもあり楽しめる。
是非1度召し上がって下さい